malbaratament zero
Pla de Prevenció del Malbaratament Alimentari per a totes les empreses de Restauració que no es considerin microempreses
ANAFRIC
ZERO
Preveu Redueix Zero Malbaratament Alimentari
El Blog Malbaratament Zero d'Anafric
Actualitat
Com conservar la carn a l’estiu? Tot el que has de saber
Què podem fer nosaltres per a evitar el desaprofitament de menjar? Amb una sèrie de senzilles accions es pot lluitar contra aquest malbaratament d’aliments.
Les llars malbaraten el 42% dels aliments que produïm
De tota la cadena alimentària és a les cases on es produeixen la majoria de deixalles: 1.325,9 milions de quilos de menjar a l’any acaben
Data de caducitat o de consum preferent?
La data de caducitat dels aliments és una qüestió de seguretat: els aliments es poden consumir fins a aquesta data, però no després.
La data de consum preferent es refereix a la qualitat, ja que l’aliment és segur per a consumir després de la data, però pot ser que perdi característiques organolèptiques pròpies com a sabor, textura, etc.
França crea un segell per reconèixer les empreses compromeses contra el malbaratament
La llei francesa contra el malbaratament alimentari fixa objectius de reducció tant per a la restauració col·lectiva (2025) com per a la comercial (2030) i
El Congrés aprova el projecte llei de malbaratament alimentari
El Ple del Congrés dels Diputats aprova el dictamen de comissió del Projecte de Llei de prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentari, per
Formació per créixer en valors i salvar el planeta
Sabieu que l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura, FAO, preveu que la població mundial superarà els 9.000 milions de persones per a l’any 2050 i es necessitarà un 70% més d’alñiments per satisfer les necessitats d’una població en creixment constant?
Anafric actua
Preveu
Redueix
Zero
Malbaratament
Alimentari
El sector carni té un paper fonamental a l’hora de reduir el malbaratament alimentari, un problema que afecta tota la cadena de valor. Segons es desprèn dels diferents panells de les institucions públiques, les empreses espanyoles de la indústria alimentària estan cada cop més conscienciades de l’impacte que suposa en termes econòmics, socials i mediambientals, el malbaratament d’aliments i la necessitat de frenar-lo.
Des d’Anafric, associació càrnia espanyola, volem fer evident a la societat el canvi que s’està experimentant i com s’està traduint aquest canvi en una indústria més sostenible.
* Llars espanyoles que desaprofiten aliments
ENQUESTA
Si et trobes en un restaurant i no t'acabes el menú.
Te l'emportes a casa?
