Català

Ja està disponible l’espai digital de participació del Pla Estratègic per a la Prevenció de les Pèrdues i el Malbaratament Alimentaris de Catalunya (PEPPMAC)

Ja està disponible l’espai digital de participació del Pla Estratègic per a la Prevenció de les Pèrdues i el Malbaratament Alimentaris de Catalunya (PEPPMAC)

El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural ha posat en marxa l’espai digital de participació del Pla Estratègic per a la Prevenció de les Pèrdues i el Malbaratament Alimentaris de Catalunya (PEPPMAC), un projecte clau per avançar cap a un sistema alimentari més eficient, sostenible i responsable.

A través d’aquest espai digital, ja es pot accedir a tota la informació relacionada amb l’elaboració del pla, com ara:

  • El context, les fases del procés, els espais de participació i els agents implicats.
  • La documentació generada fins ara: presentació del procés, actes de les sessions, documents de retorn, entre altres.
  • El calendari de les sessions participatives, tant per baules de la cadena alimentària com territorials.
  • Els avenços del pla en cadascuna de les seves fases fins a la publicació definitiva.
  • Un espai per continuar participant activament, mitjançant l’apartat “Proposa”, on la ciutadania i les entitats poden fer arribar les seves aportacions als resultats obtinguts.

Des d’ANAFRIC animem a tots els agents del sector carni a implicar-se en aquest procés col·laboratiu i fer sentir la seva veu per contribuir a la lluita contra el malbaratament alimentari.

📍 Accedeix a l’espai de participació: https://participa.gencat.cat/processes/perdues-malbaratament

ALTRES NOTÍCIES

🍽Restauració: Obligatorietat d’un pla de prevenció per evitar pèrdues d’aliments

La restauració i les empreses afins que hi treballen són el sector que ha d’estar més atent. S’ha promulgat la Llei contra el malbaratament alimentari, que, entre altres aspectes, obliga els restaurants a facilitar que la clientela es pugui endur amb un envàs el menjar que no s’acabi; insta les empreses alimentàries a incentivar la venda de productes amb caducitat pròxima; estableix que les restes no menjables s’aprofitin per a altres usos.

Llegir més »

Data de caducitat o de consum preferent?

La data de caducitat dels aliments és una qüestió de seguretat: els aliments es poden consumir fins a aquesta data, però no després.

La data de consum preferent es refereix a la qualitat, ja que l’aliment és segur per a consumir després de la data, però pot ser que perdi característiques organolèptiques pròpies com a sabor, textura, etc.

Llegir més »