Català

The digital participation space for the Strategic Plan for the Prevention of Food Losses and Waste in Catalonia (PEPPMAC) is now available

The digital participation space for the Strategic Plan for the Prevention of Food Losses and Waste in Catalonia (PEPPMAC) is now available

The Department of Climate Action, Food and Rural Agenda has launched the digital space of participation of the Pla Estratègic per a la Prevenció de les Losses i el Malbaratament Alimentaris de Catalunya (PEPPMAC), a key project to advance towards a more efficient, sustainable and responsible food system.

Through this digital space, you can now access all the information related to the development of the plan, such as:

  • El context, les fases del procés, els espais de participació i els agents implicats.
  • The documentation generated is for: presentation of the process, minutes of the sessions, return documents, among others.
  • The calendar of participatory sessions, both for links in the food chain and territorially.
  • The progress of the plan in each of its phases until final publication.
  • A space to continue participating actively, through the “Proposal” section, where citizens and entities can submit their contributions to the results obtained.

At ANAFRIC we encourage all agents in the meat sector to get involved in this collaborative process and make their voices heard to contribute to the fight against food waste.

📍 Access the participation space: https://participa.gencat.cat/processes/perdues-malbaratament

ALTRES NOTÍCIES

🍽Restauració: Obligatorietat d’un pla de prevenció per evitar pèrdues d’aliments

La restauració i les empreses afins que hi treballen són el sector que ha d’estar més atent. S’ha promulgat la Llei contra el malbaratament alimentari, que, entre altres aspectes, obliga els restaurants a facilitar que la clientela es pugui endur amb un envàs el menjar que no s’acabi; insta les empreses alimentàries a incentivar la venda de productes amb caducitat pròxima; estableix que les restes no menjables s’aprofitin per a altres usos.

View more »

Data de caducitat o de consum preferent?

La data de caducitat dels aliments és una qüestió de seguretat: els aliments es poden consumir fins a aquesta data, però no després.

La data de consum preferent es refereix a la qualitat, ja que l’aliment és segur per a consumir després de la data, però pot ser que perdi característiques organolèptiques pròpies com a sabor, textura, etc.

View more »