Català

Zero Waste

Food Waste Prevention Plan for all catering companies that are not considered micro-enterprises

ANAFRIC

ZERO

Anafric's Zero Waste Blog

News

🍽

Trobem aquesta data en molts congelats, aliments secs com pasta i arròs, conserves, oli, xocolata, etc. Són aliments que no es fan malbé si es conserven adequadament.

View more »

🍽

L’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) ha creat una caixa d’eines amb informació i material per ajudar les empreses i entitats que participen en projectes de donació i aprofitament d’aliments a fer-ho de manera segura.

View more »

🍽

Les regulacions que estipula la llei i que ha entrat en vigor enguany (2023) desplega les accions i els deures que cada agent de la cadena alimentària haurà de complir obligatòriament.

View more »

🍽

La restauració i les empreses afins que hi treballen són el sector que ha d’estar més atent. S’ha promulgat la Llei contra el malbaratament alimentari, que, entre altres aspectes, obliga els restaurants a facilitar que la clientela es pugui endur amb un envàs el menjar que no s’acabi; insta les empreses alimentàries a incentivar la venda de productes amb caducitat pròxima; estableix que les restes no menjables s’aprofitin per a altres usos.

View more »

Anafric actua
Preveu Redueix Zero Malbaratament Alimentari

El sector carni té un paper fonamental a l’hora de reduir el malbaratament alimentari, un problema que afecta tota la cadena de valor. Segons es desprèn dels diferents panells de les institucions públiques, les empreses espanyoles de la indústria alimentària estan cada cop més conscienciades de l’impacte que suposa en termes econòmics, socials i mediambientals, el malbaratament d’aliments i la necessitat de frenar-lo.

Des d’Anafric, associació càrnia espanyola, volem fer evident a la societat el canvi que s’està experimentant i com s’està traduint aquest canvi en una indústria més sostenible.

* Llars espanyoles que desaprofiten aliments

ENQUESTA

Si et trobes en un restaurant i no t'acabes el menú.
Te l'emportes a casa?